溜腰花的营养价值

溜腰花属于粤菜,味道脆嫩可口,咸鲜适中,加上营养价值丰富,因此很多人都喜欢吃这样的一道菜。

溜腰花的营养价值

溜腰花属于粤菜,味道脆嫩可口,咸鲜适中,加上营养价值丰富,因此很多人都喜欢吃这样的一道菜。那么溜腰花有哪些的营养价值呢?妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识点。

腰花富含维生素b12、b6、h、复合维生素c、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高。猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效,如羊肾甘温,可补肾气;猪肾咸平,助肾气、利膀胱;狗肾对增强性功能效果更佳;有些动物的睾丸可治阳痿、遗精、滑精等症。动物肾脏中以牛羊肾强于猪,鹿肾最佳。中医讲究脏补脏的说法,因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏,有强身抗衰奇功。

由此可见,腰花的受欢迎不仅是因为制作出来菜肴的美味,它的食用效果也是非常显著。不过需要注意的是腰花天生就有一股腥味,在使用腰花制作菜肴之前,一定要先去腥,要不然制作出来的菜肴也是差强人意。